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第447章（第1页）

就是累完回来了，还有精力折腾周小满。时间一晃而过，在余安邦忙忙碌碌当中，周小满填了志愿。选的都是湘省内的学校。时间很快就到了八月。周小满每天的日常，就是带带娃，做做吃的。这个带娃，不仅限余闹闹。还有生产队的熊孩子们。说起来，这也是小宝的锅。放了暑假，小宝早就玩疯。上树抓知了，下河摸鱼。有一回，甚至跑到胜天河去游泳，被周小满抓个正着。每年夏天，胜天河都要淹死好几个孩子。周小满哪里放心让他到处乱窜，借口马上要开学了，把他拘在屋里写作业。周小满给他做了个计划。早上起床，背半小时课文，然后写两小时作业，中午午睡两小时，下午再写两小时作业。写完作业了，才能去找小伙伴们玩。当然，高压政策之下，也有奖励。这个季节，黄鳝泥鳅成灾，周小满又有空闲时间，就会去放地笼子，改善改善家里的伙食。地里的番茄做成番茄酱，黄瓜苦瓜晒成皮，都是小零嘴。最受欢迎的，还是嗦螺。田里，水渠边，池塘边，到处可见螺丝。趁着大清早太阳没出来，摸上两个小时，就有大半桶。用清水养个三四天，每天换两次水，加点盐，泥沙就吐得差不多了。换水，放盐，姜片，少量酒，浸泡半小时，将螺丝壳搓洗干净。再换水，搓一遍。用钳子将螺丝屁股剪掉一截。锅里下冷水，加桂皮，八角，花椒，姜丝，大火煮开三十分钟，撇去浮沫。捞出，用冷水浸泡搓洗。螺丝头上的片片差不多已经与螺肉分离。热锅下油，爆香姜丝，大蒜，朝天椒，倒入螺丝，爆炒变色，再倒入酱油，料酒，醋，盐，味精，加水焖煮。撒上泡发的干紫苏叶。焖煮30分钟左右，稍稍收汁，就可以出锅了。用手捏起一个螺丝，轻轻一吸，麻辣鲜香瞬间充盈口腔，再用力一唆，螺丝肉就出来了。q弹软嫩，越嚼越香。吃完一个，还想再吃周小满牛皮吹破了这念叨的不是别人，正是他们的邻居彭寡妇。彭寡妇是最先知道周小满招了一堆孩子，在自家吃吃喝喝，顺带辅导写作业的。起先，她还暗暗嘲笑周小满打肿脸充胖子，要吃大亏。可很快，队上的人就都夸周小满是个好老师，是队上最贤惠最能干的媳妇。有些人家为了孩子能在周小满家写作业，主动送鸡蛋送瓜果之类的时候，她心里就不是滋味了。

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