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第340章（第1页）

他说罢又问：“劳烦请问一下，负责这边的评判是哪位啊？”夏月初招手叫衙役来把胡搅蛮缠的人撵走，然后才笑着说：“老爷子，这里的评判就是我。”老人闻言，眯起眼睛上下打量着夏月初，嘴里嘟囔道：“这是谁家的丫头啊？我年纪大了，你们这一辈儿的人太多了，我都认不全了。”“老爷子，累不累啊？坐下歇会儿喝口茶？”夏月初听这话风，老人应该也是这一行当的，估计还是个辈分高的，把人让到一旁坐下，给倒了碗热茶。东北十一月的天气已经很冷了，在校场这种没有遮挡的地方待着就更加冷了。好在府衙还算照顾，每个区域都搭了个小暖棚供评判休息，里头还有个小泥炉，可以随时喝口热乎的。夏月初早晨来了看到场地之后，德翔是你什么人？”“临桂斋？”夏月初刚打发了一个做菜做得乱七八糟的人，被老爷子问得一头雾水，茫然地看着他。刚刚被收掉号码牌的人闻言顿时就急眼了，把手里的盘子重重地墩在桌上，指着夏月初道：“哪里来的土包子，连临桂斋都不知道，你有什么资格说我的菜不过关！”麻婆豆腐（补昨天2更）老爷子瞥了一眼那盘菜，见竟然是一盘麻婆豆腐，做得红彤彤的，豆腐都碎了，辣椒和麻椒也炝糊锅了，黑乎乎地黏在豆腐上，好像趴着一堆虫子，简直是惨不忍睹。他收回视线，面上不动声色，等着看夏月初会如何点评。夏月初道：“你说你做的是麻婆豆腐，你可知道，麻婆豆腐所讲究的八字箴言是什么？”做菜的人被夏月初问得一脸茫然，不耐烦道：“什么八字箴言九字箴言的，我又不礼佛，菜好吃不就得了！”“麻婆豆腐的特色在于，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。”夏月初无奈解释道，“你做的这道麻婆豆腐，只辣不麻，更无鲜香酥嫩之口感。辣椒和麻椒虽然经过炒制，但是没能掌握好火候和时间，非但不香，反倒添了焦苦之味。豆腐没有经过焯烫，易碎而没有韧劲儿，细品还有没能尽除的豆腥气。最后虽然照猫画虎地撒了蒜苗，但是入口却全是青涩的生辣味，不但没有点活整盘菜，反倒成了败笔……”“你少说这些有的没的，我听不懂也不想听。我只知道，我在家里经常做这道菜，就没人说不好吃的！”做菜的汉子五大三粗地，往夏月初面前一站，足有她三个捆起来那么壮。他从未见过夏月初，也不知道她是哪里来的。一句话，就是不服。他脸红脖子粗地嚷嚷起来，声音大得厉害，震得夏月初耳朵都嗡嗡作响。

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