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第148章（第1页）

店里事多，李竹没跟着她们去，此时凑近罐口，又怕又好奇道：“这看起来怪吓人的，真能吃？”“真能。”崔时钰笑道，“把油锅烧上，咱们今晚加个菜。”阿锦应了一声，立刻去倒油烧锅了。她动作利索，很快油锅便烧得滚热，崔时钰接手，把洗净沥水的知了猴一股脑丢进锅里，热油瞬间沸腾，知了猴在油花中翻滚，甲壳从棕褐色渐渐转为金黄，一股奇异的香气窜了出来。那香味很难形容，既像是炸小河虾的鲜香，还带着点蟹膏的味儿，十分复杂好闻又勾人食欲。李竹方才那点“能不能吃”的担心全没了，跃跃欲试地盯着油锅。知了猴个头小，稍微炸一会子就熟了，临出锅前，崔时钰把郑宝泉沈大川沈小虎他们叫了过来。这种东西，就得大家分着吃才香嘛！郑宝泉正煮着米缆，怕没人看着糊锅，便让沈大川和沈小虎先过来，一会儿给他捎点回去。两人看着刚炸出来撒了椒盐的知了猴，眼睛瞪得滴溜圆，问崔时钰道：“娘子，这真能吃？”崔时钰看着他俩笑：“怕了？”“我不怕！”为了证明这句话，沈小虎一梗脖子，伸手从盘子里捏起一只，吹了两下就往嘴里塞。外壳酥脆，内里的肉质却意外地绵软细腻，像是蟹黄又像是嫩豆腐，鲜甜中带着油脂的香气，吃着竟然有些上瘾。沈小虎吃得眼睛一亮，一只吃完又伸手去抓拔牙指南◎“你倒是会说话。”◎天刚透亮，崔时钰站在灶台边忙活今日的朝食。木盆的里的面团是磕了两枚鸡蛋，又加一勺盐半勺糖，再倒入老面引子和出来的，发得极好，蜂窝吐着气泡，闻起来有股淡淡的麦香和清甜气。这面是用来炸油条的，崔时钰将面团擀片，切成两指宽的长条，两两叠起，用筷子一压丢进油锅，只听“刺啦”一声，面胚瞬间在金黄的热油中翻滚膨胀，鼓出蓬松的蜂窝，焦香阵阵。另一边是王五娘送来的豆花，豆香四溢，还热乎着，崔时钰打算用来做咸豆腐脑，浇头就用香菇木耳熬的卤汁。这两样做起来都很快，没过多久，院里的石桌上便摆满吃食。一盘金黄酥脆的油条，脆皮上还冒着细小的油泡，旁边是好几碗盛好的豆腐脑，莹润如玉的表面浇上香菇木耳熬的卤汁，撒上翠绿的葱花芫荽，再淋几滴辣油，红的艳、绿的鲜、白的嫩，香气勾人，再配着一碟腌脆黄瓜，就是一顿丰盛的早饭。

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