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第135章（第1页）

沈绰把榨干的藕渣倒在瓷盆里晾着，等把那一大份浑浊的藕浆放在安全的地方静置后，才回来做饭。藕渣被淘洗得很干净，可以加入面粉，鸡蛋，葱花和盐等调料做炸小藕丸子，但是分量太多了，三个人吃两顿差不多也腻了，沈绰就分了一半多藕渣出来喂鸡鸭鹅，让它们吃饱饱，好下蛋。……炸藕丸刚出中秋这几日天气阴凉，农务清闲。北狗便开始打磨他的猎具，准备深秋的时候，进山打猎。柚柚有时候会无聊，就跟着他一起去林子里捡柴火玩。忙于做藕粉的沈绰这几日都没消停，给缸中的藕浆换了七八次水，两天之后才见沉淀上清液澄清了。倒了水，缸底是变干净的藕粉沉淀，白焕亮人。用指头戳有点硬度，捞在手心又会融化，如此非牛顿流体的质地便算成功一半。沈绰把它们都挖起来装在白布里，包紧实了，便用重物压在镂空的石磨上，析出多余的水分。过了半天，他又将那一块鼓囊囊的白布取下来，悬挂在院子里的晾衣绳上，通风晾一个时辰。等待期间，沈绰又去把前天挖好的花生淘洗干净，晒在圆簸箕里晾干。另取几个圆簸箕铺上白布后，他取下那一团硬邦邦的藕粉块，单手持刀，唰唰开削。轻薄的藕粉片像大片的雪花一样飞落到簸箕里，很快铺满了一层。沈绰削得手都累了，才削完那一大块藕粉团，足足铺了五六个中小型簸箕，还好他家北狗爱编这些竹编，不然都不够用。削好的藕粉片放到秋日下曝晒，虽然这几日太阳不是很给力，但晒个藕粉还是绰绰有余了。……风干的藕粉，用坚实的罐子装起来密封，可以保存到冬天。上次赶集，沈绰精心挑选了几个精美的陶罐回来，现在正有用武之地了。装好的藕粉，他选了两罐出来，准备送人，另外的几罐就全都放入阴凉出储存。忙活这么久，终于到了验收成品的时候了。趁北狗两人都在家，沈绰从厨房抱来三个碗勺，准备冲泡三碗桂花藕粉给一家子尝尝口感。他先是用勺子匀了匀分量，每碗粗略估了二十来克藕粉放入，接着倒入极少的凉水，调成浓稠的汁糊，然后提来一壶滚烫的开水，快速冲入搅拌好的藕粉浆中，立马就看到了藕粉被烫熟的样子。

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