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第117章（第1页）

然后姜莹莹把姜蒜拍成蓉，小葱则是切成段。紧接着姜莹莹找出一个锅，把鸡放进去，再往里面加凉水，水量没过鸡为准。再放入姜，葱，蒜各15克，再放入一些胡椒粉，用大火烧开。等到再用小火煮10分钟，再关火。关完火后，再在开水中泡20分钟断生。然后再准备一盆凉水，把鸡捞出来后，泡在凉水里10分钟。紧接着姜莹莹在锅内倒入油，大火烧至冒烟，再关火。把油倒入之前准备好的姜蒜蓉，葱碎里面，加一些盐和胡椒粉，搅拌均匀。再把已经凉了的鸡斩块装盘，然后浇上刚做好的油汁料。等姜莹莹做完这些东西后，就已经快五点了。姜莹莹看了看时间，然后把做好的白切鸡放入蒸锅里面，让它保温一下。然后就赶紧把剩下的菜做了，就招呼着吃饭了。闹事姜莹莹见赵家村的人都在问早点的事情，她当下便找了个店铺，打了几张桌椅，把它放在院子里搁着，等明儿个出摊的时候，再一起带过来。最开始几天，姜莹莹卖早点的摊位上都是赵家村的人，再多几天后，物美价廉味道好的名声就被打出去了，使得姜莹莹的摊位总是人上人海，人来了一波又走了一波。

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