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第134章（第1页）

今儿个，含钏就送了一只肘子在挂炉里煨着，用铁叉将熟透的猪肘拖出来时，香味不加掩饰地扑鼻而来。含钏细看了看猪皮，猪皮被烤得焦黄泛白，用铁叉戳了戳，只觉脆脆的却又充满韧劲。含钏端着铁盘出去，当着张三郎的面儿，用刀将猪肘割成小块，刀刃划过脆香猪皮的声音“咔擦咔擦”。张三郎默默地咽了口口水，送入口中，皮脆肉香，外皮香得快要咬到自个儿嘴唇了！含钏放了一小碗褐黄色的豆酱，一碟切得薄薄的蒜片儿和大小匀称的青辣椒颗粒，再拿了一盆洗净的菘菜嫩叶。含钏先夹了一块儿连皮带肉的猪肘子放在菘菜叶里，在上面放了两片蒜和一颗不辣只香的青辣椒，再用筷子挑了花生粒大小的豆酱放在蒜片上，将菘菜叶子折成一个一口能吃的菜包放在张三郎跟前，作了个“请用”的手势。张三郎筷子都没用，手拿着就塞进了嘴里。一入口，张三郎的天空，星星都亮了。这究竟是什么神仙肘子肉？肘子皮酥脆有味，猪肉软嫩多汁，两种口味在蒜片、辣椒和菘菜或辣或香或甜的刺激下，凸显得更为明确，也更加耐吃。没有什么比大口吃肉快乐。没有什么比大口吃肉后，还一点也不腻味更快乐了！张三郎快哭了。是真的快哭了。他愿意在“时鲜”旁边住下！真的！他愿意在“时鲜”旁边买个宅子！含钏探了探身，充满期待地看向张三郎，“好吃吗？”张三郎连忙点头如捣蒜。含钏笑得欣慰，这傻孩子，吃个肘子肉都吃成这样儿，国子监的饭不晓得有多难吃。约莫是猪肘肉太香，隔壁桌有食客打探，含钏便笑着，“正试菜呢，改进改进后再正式推出，您莫慌。”张三郎嚼着菘菜包猪肘，心里默默翻了个白眼。什么叫定制木牌客人？便是有什么新菜，都是牛肉粉在张三郎兢兢业业地每日播报下，含钏如同看了一出折子戏，今儿个是“靖康翁主寻裴家退亲”，明儿个是“裴家给岳家大郎穿小鞋”，后天是“靖康翁主入宫寻太妃哭泣”，最后两家也没退成亲，不仅未退婚，裴家还以迅雷不及掩耳之势，给岳家下了聘，匆匆定下今年八月的婚期。

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