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第128章（第1页）

好在忍冬没有让他们忐忑太久，大家的面线糊很快就做好端了上来。很难去形容这种奇奇怪怪的面品，但它的模样却和“面线糊”这个名字十分贴合。整碗面的面汤都十分粘稠，呈糊状，而其中的主食，就是一根根精细无比的面线。每一根面线都不长，互相不缠连，散落在汤汁中，才呈现出了“糊”的这种效果。吴名点的小菜是卤猪大肠和卤蛋，因为浸了卤味，面线糊原本清亮的汤汁被染成了淡淡的褐色。他还是面线糊（二）以虾、蚝、蛏、贻贝等味美质鲜的海产品做底，接着倒入熬出骨髓的高浓猪骨汤一并入锅。待汤锅“咕嘟咕嘟”地冒了响，再将精制的面线稍稍捻碎放入其中。轻轻搅动下，可以看到精细的面线在浓白的汤汁中尽情畅游，无拘无束的模样果真和江中的小鱼儿一模一样。“冬冬啊，面线糊给我来一碗加醋肉的！”王大爷在进门喊了这么一声后，他的视线扫到李大爷那桌，迫不及待就坐了过去。在冬记面馆装修关门的那段日子里，他在吃饭的时候怎么吃怎么不得劲。如今一坐下这熟悉的座位，身边坐着熟悉的朋友，那种说不清道不明的别扭感终于消失了。今天终于能好好吃一顿早餐了，王大爷欣慰地想。就连再看到李大爷这张吹胡子瞪眼的脸也觉得他可爱了不少。忍冬抬起头，就见王大爷和李大爷已经开始上演他们的斗嘴日常了，她不由得笑了笑，朝着大爷们的这桌方向，回了一句：“好嘞。”调好了味，淀粉调水后舀入锅中，动作要缓，接着不停打至面线浮起、锅中汤汁渐成糊状。忍冬拿过厨房专用剪刀，将炸好的醋肉剪碎铺于碗底。她的眉眼低垂，透着认真的劲儿。醋肉炸好不久，外酥里嫩，被忍冬从中间剪开后，那股酸甜的醋香更加浓郁了，香味直往人脸上扑。忍冬可不惯着它，一把大勺带着滚烫的面线糊迎面而来，从上方直直浇下。这一烫，倒好似把醋肉的逆反心理激起了一般，醋香味猛烈爆发了一瞬，随后又马上被面线糊的鲜香覆盖、交融。

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