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第34章（第1页）

两人到了厨房，茶香更是浓郁怡人，白洛粗略扫了一眼，发现了一些熟悉的配料。刚出锅的蒸笼中摆着几个圆滚滚的小包子，其中一个被切开，露出了金黄的内馅儿，甜蜜的乳香和蛋香传来。她挑了挑眉，“流沙包？”魏掌柜赧然道：“店中许久未曾来过新客，鄙人无奈，只好用了洛潇朝食铺的食谱，实在是惭愧。”白洛看了魏掌柜一眼，道：“她公布出来，自是不介意他人模仿，掌柜的不必惭愧。”她凑近流沙包问道：“为何菜单上没有流沙包？”魏掌柜叹了口气，“都按照食谱做了，可总是比人家铺子卖的差几分，也找不到原因。鄙人又不能拿这些应付客人，因此一直在研究没有放到菜单中”白洛赞许地点点头，仔细看了几眼，道：“蒸的时间太久了，下一锅比这一锅提前一盏茶出锅便好。”魏掌柜神色一振，忙吩咐厨子按白洛说的去做了。白洛挑了挑，拿出了马蹄粉、马蹄、砂糖。她将马蹄粉加水搅成粉浆，又切了些马蹄肉，放了进去。砂糖炒到金黄色后，她把糖液倒入粉浆中，最后将粉浆放入锅中蒸。等待的同时，她又取了些新鲜牛乳和白糖，搅和好后，打了个鸡蛋。等分开了蛋清蛋黄后，把蛋清倒入了牛乳中。中途她去看了眼火候，让身旁看着的厨子帮忙给牛乳过了个筛。又把牛乳倒入碗中放入锅中蒸后，与茶音楼合作白洛让周远等人先回去，便随着小二去了后院，来到厅堂。

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