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第7章（第1页）

“控制成本固然重要，老板偶尔也得自己享受一下嘛。”红酒是提前寄存在店里的，不算出名的小酒庄，只是容谧从前喝过夸赞过。沈晰亲自给她倒酒，语气幽默，“既然客人肯进店消费而不是点外卖，我们店里的氛围当然也很值得享受。”拉图的定位是法式高级餐厅，从最初规划时就将硬件软件各方面规格都比照国内上层水平，该花的钱一点没省，种种加持之下，消费自然也不会低。前期的亏损是暂时的。国内的高级餐厅从来不缺消费市场，需要的只是时间。“这些是你的强项。”容谧笑道。沈晰掌握着大部分经营权，她需要做的工作只是把控每季度菜单的口味品质，研究研究新菜式，连打卡上班都不用，占了行政总厨的名头还能占股份拿分红，已经算是相当惬意了，“我就当个闲人也很放心。”沈晰摇头，“小容，你总是妄自菲薄。”容谧本科在国内排名前十的大学读外语系，也和厨房里的事没半点相关。只是大学时做美食博主，恰巧赶上了流量爆炸的好时候，一鼓作气攒下朔月不过两秒钟的沉默，容谧还没来得及开口再说什么，对面已经挂掉了电话。

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