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第162章（第1页）

旁边的观众都惊呆了。本来这种比赛的观众大多数都是选手的亲朋好友，大家最多就举着手机或者扛着摄像机拍一拍。16号选手的家属有点过于拼命了，户外的广场地面可没那么干净。袁清霞也来了，她举着手机从侧面把比赛的全景录了进去。又退出去选择拍照模式，她又蹲又站又劈叉，各种找角度，尽量拍出美美的照片。切完36刀之后，11888才呼出口气。把豆腐块轻轻地转90度，刀在水里冲了冲，然后像上次一样又切了36刀。袁清霞的镜头扫了扫其他的参赛选手，发现已经有十来位被淘汰了。因为没有职业限制，很多选手做菜可能确实味道还不错，但是刀工没这么细致。豆腐只有一块，机会只有一次。有好几位刚下刀，就把豆腐切成了一滩泥。或者是切地太粗，菊花瓣都快切地有小手指粗了。还有的把一块豆腐分成了几小块，想多几次机会。可是规则里清楚地写着容器和菊花花的数量。要在一个直径十二厘米的瓷碗中，放一朵菊花。你把它分成这么小一朵，显然是不行的。这十几位选手连开火的机会都没有，就被淘汰出局了。袁清霞突然有点紧张，看来这场比赛没那么简单，林辰随时都有可能被淘汰。切完之后，11888借助菜刀把豆腐轻轻滑到手里。下面，就是这道菜最关键的一步：水洗豆腐。能不能洗出一朵菊花来，成败在此一举。11888动作很轻，像捧着一件稀世珍宝，把豆腐一点点放入水里。林辰刚刚一直跟着11888紧张地提着气，这会儿和11888一起，一脸期待地望着水里。豆腐丝一层层散开，一朵白色的菊花慢慢绽放。和菊花一起绽放的还有林辰那张大大的笑脸，她此刻既欣慰又骄傲。“w”，袁清霞直接叫出了声。她之前只知道林辰做菜好吃，没想到刀功也那么好。这一下又淘汰了28个。有的豆腐没成花，有的只有部分成了小花。11888把豆腐捞到准备好的汤碗里，倒入鸡汤后将碗放进蒸锅，蒸上十五分钟。最后出锅，点缀几片绿叶，菊花中心再放一粒枸杞。这道考验刀功的菊花豆腐就做好了。这道菜结束之后，只剩下54位选手。林辰妹妹《厨艺大赛》在国家二台周六、周天上午八点到到九点半播出。初赛被制成了两期节目，节目组加了一些后期和配乐。

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