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第112章（第1页）

他一副大大松了一口气的样子。别人都料到他对苦瓜这种食材不熟悉，如果要硬着头皮参加生存战，估计会非常危险。所以劳拉的策略是:从选手中捞一个实力比较弱的，同时选择食材又非常不利的，直接晋级。这样不仅留住了个不会威胁自己的对手，而且还收获了十ニ分的感激。“云林会理解我的选择的!”劳拉说，她站在弗朗西斯身边，非常调皮地朝云林眨了眨眼晴，“而且她以后一定会因此感激我的。”云林也朝劳拉眨了眨眼，伸手比了一个“ok”的手势。她当然理解:咖啡是一项她足以驾驭的食材，因此现在她需要的是展现自己的实力，在压力下打磨自己的烹任水准，而不是继续依靠朋友一路躺赢下去。此刻她无比期待一场酣畅淋漓的比赛，劳拉把她留在了比赛场上，正合她的意。但是劳拉冲她却笑得有点儿诡异，甚至还瞅瞅身边的弗朗西斯，做了个鬼脸。云林:…跟这家伙有啥关系?“各位，想好你们要怎样处理这种苦味了吗?”法福站在高台上，“看着你们的表情我心里可是一点儿底都没有！”这回所有的选手都笑了起来:能把评委都吓到这份儿上“厨神”这么多季也还是头一回“好，你们有60分钟的时间，制作一份蕴含苦味的菜肴。我提醒你们，一定要让这种苦味在你们的菜色中融合，如果只是在菜肴表面撒一层抹茶粉，扔两粒咖啡豆，你们的菜肴在完成度上一定会被扣分。”“你们的60分钟，现在一一开始!”法福大声宣布，“所有选手，跑起来吧，向你们的十强席位冲刺吧!”对哦!这场生存战通过之后，他们就是“厨神”的本季10强了。云林跟在其他选手身后，一起向材料室跑去。苦味鲜明的咖啡，要做成一道成香的菜肴，她究竟该做什么好?站在材料室跟前，云林11进10云林打算做一道咖啡焗里脊肉，过程不算复杂，和中餐里糖醋里脊的做法差不多：里脊肉切成条腌制挂浆，下锅炸成金黄，随后加入事先调制的酱汁，让酱汁均匀地裏在里脊肉上，盖上锅盖稍焗，就可以装盘了。这道菜的难点在于酱汁的调制，她需要调制出那种复杂而又立体的味道，但又不能真的“苦＂了评委，所以只能不断品尝，一点一点修正味道。另外＂厨神＇＂的评委总是强调“精致料理＂，做一锅大锅菜肯定不行，云林还得考虑给她的里脊肉配菜，并考虑怎么摆盘才好看的问题。

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