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第147章（第1页）

【那就好，那就好，希望这位小哥实力不要跟我相差太大了，不然我就要泪目了……】【反正我现在也没有这个条件，自己做菜看看就好，不过能看到研究院的人来直播做菜也挺神奇的。】【前面的你想多了，能在阿籽的直播间作为代表，你觉得他的实力能有多差？看到刚刚他的刀功了吗？】……被弹幕一打击，还没有开始真正做呢，就有人开始泄气了。叶籽驾轻就熟地把她直播间里的观众们视线拉了回来，让他们把注意力放在柯庆的身上。然后再让研究院的那几位先停下自己手上的工作，暂时等一等，让柯庆先把这边的做完了以后，再将镜头转到他们那边去，这样直播间的观众们看起来也比较省力。酱牛肉的材料叶籽是专门让开发部他们准备的，一半是纯瘦肉，一半带筋的。两种肉质卤出来是不太相同的口感，带着牛筋的是叶籽最喜欢的，不仅口感层次要丰富一些，而且吃起来也不容易塞牙。两大坨新鲜出炉的牛腱肉只是简单地清洗了一下，然后就放到锅里，叶籽指挥着柯庆先将卤料调料依次放进锅里，然后盖上盖。等待几个小时之后，再泡一会儿就可以吃了，这道菜如果只是单纯做的话其实不是特别需要技术含量，重要的点就是这些卤料调料的比例。“卤料放多了会盖住牛肉的味道，吃起来完全吃不出肉的口感了，但是如果放得太少了，吃起来又会有一股注水的味道，这两种都不太行，所以调料的把控是非常重要的！我把调料以及水的比例放到了动态里面，大家可以去看一看，记下来，如果以后想做的话还可以接着做。”没有零食吃的时候就按照这种方法做一些卤味来吃，也是非常合适的，一边看电视一边吃卤味下啤酒饮料，非常过瘾！而且因为是自己做的，食品安全这些也非常放心，又美味又健康。鲜嫩多汁炸鸡排她感觉，以研究院里大家的进步速度，说不定真的可以在今年实现开店的计划呢？虽然可能只有在这里他们进行操作，大概就类似于概念店的存在，但好歹可以让大家感受一下以后有了各种美食店铺是什么样的感觉。她相信，总会有人看到以后心动，要么是为了钱，要么是为了美食，到时候美食宣传一定会更广泛，离美食文化兴起的目标就又近了一步！计划通！叶籽想想就觉得美妙，忍不住笑出了声。一旁角落里安静蹲着的西德看到叶籽这个表情就猜到她心里在想些什么了，呵，明明这么喜欢钱，真的给她又不要，真是麻烦。【阿籽在笑什么啊？怎么感觉有猫腻呢？】【什么都别说了兄弟们！快点练手艺！说不定明天就能看到阿籽的饭店了！】

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