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第104章（第1页）

昨天和季棉攀谈的小姑娘临走前还不忘和她打招呼，溜了一句“小心为上”，季棉知道这话的含义，所以禾岁一来就直接将赛制改了一改，也不是进行二选一的对决赛了，而是直接转为群体赛。四十余人直接上台准备，出锅便由禾岁带来的婢子端上评委席，各评委尝菜留分，无人知晓菜式出自何人之手，自然也无法做出弊事。真是个妙主意，解了季棉不少烦忧。上了台，她就将满脑子的杂乱摒弃掉，简易的小灶，上面架着一口锅，边上放着一张大桌子，七七八八的摆着食材。今日的主食材是豆腐，其次才是作为辅料的鸡鸭鱼外加各式蔬菜。最简单的最平常的食材往往最能检验手艺，对于举办方的这一认知，季棉也颇为满意。她蹙眉围着这一块豆腐转圈，外面旁人已经响起了爆油声，她也全然不放在心上。豆腐是最寻常不过的食材，要是图个方便做个小葱拌豆腐或者鲫鱼炖豆腐即可，上些心就是做个麻婆豆腐，若是想要达到比赛的标准……非文思豆腐莫属。有了主意季棉就将食材里的半只鸡丢在锅内，加上大料直接焖煮起来。煮鸡汤的时间，她也不闲着，直接操刀将豆腐切成薄片，再将刀头一横，又是密密落刀。巡查的衙内走到她边上时，就见案板上一堆豆腐泥，不由的眉头皱起。季棉无暇搭理他，寻了根胡萝卜和小葱也切成细丝，瞧着菜篮子里面还有几样菌子，她笑了下，找出里面的香菇也切丝。比赛限时一个时辰，豆腐这样不经煮的食材，只一炷□□夫，就有不少选手示意衙内取菜去评。一份菜，分为两盘，由边上几位衙内验过毒，才让婢子一一端过去，其中一份玉碟装的直接送到了纱帐外。统共送了三十余盘进来，其中大半是小葱豆腐，也有少数的鱼汤豆腐，肉末豆腐，其中还有个豆腐灌蛋，听着名儿是新鲜，可是端上来鸡蛋和豆腐都混作一团看着就叫人倒胃口。还有一盘更甚，黑乎乎的一片，若不说是豆腐，还叫人以为是哪里挖来的碳呢。瞧着一桌子乱七八糟的东西，禾岁都有些后悔来做这评委。婵儿瞧她面上苦色，便撤开叫人心烦的玉蝶，安慰道，“公主且耐心等会，季棉姑娘还在忙呢。”禾岁无奈撇嘴，现下处境，可不只有等着？季棉在台上倒是不忙，只是鸡汤需要时间，等到鸡汤煮出味，她立马捞出锅内干物，将切好的食材一股脑倒进去，并撒上盐。待到小火煨开，她才将养在清水里的豆腐丝倒入锅内，轻轻用勺子推开丝，踩着敲锣的时间节点一锅文思豆腐可算是完成了。这是最后一份参赛菜，小衙内依着规定上前准备验毒，可看见钵中的汤时，不由得看向季棉。

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