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第六百九十三章 肉包肉下（第1页）

把包好的肉燕在开水中煮至起浮，刘芒用漏勺捞起，盛入青瓷小碗，再浇上一勺清汤，撒上几粒葱花，送到安娜的手中。

肉燕在碗中冒着腾腾热气，透过半透明的燕皮，隐约可见其中粉嫩的馅心。微微吸气，一股鱼类的鲜甜味道直冲鼻端，让人忍不住咽下一口唾液。

不同于西式汤羹的浓稠，馄钝中的汤，色微黄而清澈，宛若茶水。

和白天羊肉的鲜美不同，这种清汤的鲜更加纯粹，一但入口，瞬间便蔓延至口腔的四处，冲击着味蕾，仿佛汹涌澎湃的潮水。

喝完这口汤，安娜又舀起一个肉燕，轻轻吹凉后，整个送入嘴中。

一口咬下，外皮弹韧劲道，馅心滑嫩多汁。很难以想象，明明是出自猪身上同一部位的食材，居然能有两种截然不同的口感。chapter_（）;

这两种不同的口感，让肉燕的味道变得立体起来，牙齿和舌尖，乃至口腔中的每一寸肌肤，都能感受到。

再仔细品尝，清汤的鲜和肉燕的鲜一综合，更是让人觉得鲜美满口，淳香沁鼻。

吃完馄饨，安娜和众人闲聊了一会，然后被司机接走了。

说实话，刘芒今天还真没把那个印度厨神放在眼里，他之所以费劲心力，做出那一道腊梅，很大一部分的原因是想听听，这位享誉世界的老人，对他的菜品有什么看法和建议。

结果，刘芒重重的一拳全都砸在棉花上，心里当然有些不爽了。

这个叫马克鲍里斯的法国人年纪大概在30岁左右，头发秃顶，目光有些阴冷。

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