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第六百八十八章 第一轮的规则（第1页）

随着主持人念出这个名字，更大的欢呼声响起，甚至还有人激动的从椅子上站起来。

这个名字刘芒曾听很多人说起，巴萨德、戈登拉姆齐、井田次郎……当这些同行们提起这个名字时，语气无一都带着崇敬和钦佩。

可想而知，这个享誉世界多年，被称为法国美食守护神的人，烹饪水准会有多高。

一个高大的白人老者在主持人的引领下走上舞台。这个老人穿着一件雪白的厨师服，戴着软顶厨师帽，脖子上挂着一块用三色绶带穿过的金质圆章。

他的步履矫健，神态安详，一点也不像个将近九十的老人。

紧接着，大厅另一侧的灯光亮起，一个敞开式的厨房出现在大家眼前。

男男女女从后台鱼贯而出，来的人全部盛装出席，但无一例外的是，所有人的脸上都带着面具。

盐可是百味之首，一道菜可以没有糖，没有醋，但绝对不能没有盐。chapter_（）;

这下，巴巴拉的脸都绿了，而他助手们则齐齐发出一声惊呼。甚至有一个助手还摊开手，一脸茫然失措。

印度菜中，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

可以说，没有洋葱，百分之八十的印度厨师都不知道该怎么做菜。

刘芒看似将主动权交给对方，其实暗地里下了一个套呢。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，红咖喱只是其中一种。在印度烹饪中，咖喱也被称为菜品之魂，是厨师必不可少的调料。

接下来，双方你一样，我一样，将桌上的食材和佐料瓜分完了。

有意思的是，刘芒这方挑选的以新鲜食材居多，而巴巴拉那方则以各种佐料为主。

从这点也可以看出两国烹饪的特色，中国菜擅长食材的多变，而印度菜则更喜欢注重各种配料的选用。

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